Медовик,приготовьте по моему рецепту

Медовик с Днём Рождения!Медовик с Днём Рождения

http://lusiki.eto-ya.com/
http://lusiki.eto-ya.com/moi-recepty-tehnologiya-prigotovleniya-medovika/

Медовик (домашний вариант)

Тесто:

80 гр. маргарина растереть с 150 гр. сахара добавить 1 яйцо, 50 гр. меда, 1 чайную ложку соды все хорошо перемешать и поставить на водяную баню до увеличения объема в 3 раза, добавить 260 гр. муки и 50 гр. горячей воды и замесить тесто,охладить и раскатать на 5 коржей,выпекать.

Крем:

800 гр. сливок 33% жирности или 500 гр. домашней сметаны развести 300 гр. молока, добавить 300 гр. сахара, хорошо размешать,

охладить, взбить до увеличения объема 3 раза,не прекращая взбивать ввести подготовленный желатин ( 25 гр. желатина развести в 100 гр. воды и оставить на 1час для набухания затем поставить на «водяную баню» до растворения).

Добавить ванильный сахар,перемешать.

Оформление:

5 коржей послойно намазать сметанным кремом.

Вариант 1: края и верх обсыпать крошкой

Вариант 2(праздничный): края обсыпать крошкой, верх- шоколадной глазурью и украсить белковым кремом.

комментариев 11

  1. профессиональное обучение парикмахеров в Воронеже написал(а):

    А я считаю, что все это верно и очень точно подмечено!

  2. Столик на троих смотреть онлайн бесплатно написал(а):

    Достаточно интересная и познавательная тема

  3. винрар 3 скачать бесплатно написал(а):

    Автор, а у вас никто записи не тырит? А то у меня заколебали уже — копируют и копируют. И главное, что даже ссылку никто не удосужится поставить.

  4. скачать nero vision русская версия написал(а):

    Еще бы на эту тему что нить написали — зайду обязательно еще раз — интересно.

  5. FIFA написал(а):

    Я извиняюсь, что немного не в тему, а что такое RSS? и ка на него подписаться?

  6. одноклассники написал(а):

    Вот это пост! Сильно. Спасибо.

  7. зуботехническое оборудование написал(а):

    Волнуюсь ))

  8. правила игры в покер написал(а):

    За статью премного благодарен, все по делу, достаточно много кто это использует

  9. дизайн интерьера написал(а):

    Очень интересно, но все в будущем хотелось бы еще побольше узнать об этом

  10. lusiki написал(а):

    Я тоже пока не очень в этом разбираюсь…

  11. lusiki написал(а):

    Я пока не замечапа, может и тырит…. Обидно…

Оставить комментарий